1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、宴会翻台:当会议与晚宴在同一厅举办时,如果晚宴人数多需与场地方确认好翻台时长,安排落实好参会人员的等候区
3、场地位置筛选:挑选会议场地的时候尽量要选择交通便利的地方,这样才能够减少参会者的路程时间,也便于会议结束后能够快速返回
4、场地面积选择:会场大小应与会议规模相符,人数和时长都要考虑在其中。如果会议时间较长,那么场地可以比实际使用情况略大一点
5、活动特别物料:活动如果涉及特别物料,对于酒店进货条件有特定要求必须提前说明
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